Azeite nacional ganha espaço em um mercado sedento por qualidade
Atualmente, há um crescimento vertiginoso na demanda por azeites de alta qualidade. Porém, com a elevação dos preços internacionais, os produtores brasileiros de azeite de oliva vislumbram uma janela de oportunidades.
Com menos de 1% do consumo nacional sendo suprido pela produção interna, a alta nos preços internacionais do azeite de oliva poderá ser o impulso que o Brasil precisa para expandir sua presença no mercado. Nesse sentido, especialmente considerando sua posição como segundo maior importador mundial do produto.
O potencial inexplorado da produção nacional
Nos últimos anos, a produção de azeite de oliva no Brasil, especialmente no Rio Grande do Sul e na região da Serra da Mantiqueira, tem experimentado um crescimento notável. Assim, essas áreas estão se destacando pela produção de azeite extra virgem de baixa acidez. Tal azeite é categorizado como especial ou premium. Essa evolução sugere um futuro promissor para o setor, alavancado pela qualidade excepcional dos produtos nacionais.
A luta contra as importações
Historicamente, o Brasil tem dependido fortemente das importações para suprir sua demanda por azeite, com a maior parte dos produtos vindo de Portugal e da Espanha. No entanto, mudanças climáticas e redução na produção nesses países têm elevado os preços do azeite, criando uma abertura para o azeite brasileiro não apenas competir em qualidade, mas também em preço e acessibilidade.
Reconhecimento internacional e agilidade no abastecimento
Recentemente, o azeite nacional começou a ganhar reconhecimento internacional, com marcas brasileiras recebendo prêmios de prestígio. Assim, além da qualidade, os produtores brasileiros têm a vantagem da agilidade no abastecimento do mercado interno, um fator importante que diferencia o azeite nacional das marcas estrangeiras. Isso porque essas marcas são frequentemente sujeitas a atrasos e problemas de conservação durante o transporte.
Perspectivas futuras e benefícios para a saúde
O Brasil tem um grande potencial para expandir sua produção de azeite, com condições climáticas e de solo favoráveis em diversas regiões do país. Além dos benefícios econômicos, o azeite de oliva é conhecido por suas propriedades saudáveis, contribuindo para o controle dos níveis de açúcar no sangue e fortalecimento do sistema imunológico.
Um caminho a percorrer
O azeite de oliva brasileiro está no caminho certo para consolidar sua posição no mercado nacional e internacional. Com sua qualidade reconhecida e a capacidade de suprir rapidamente a demanda interna, o futuro parece promissor para este “ouro verde” nacional.
Fonte: Exame
