Uma pesquisa realiza pelo The Good Food Institute Brasil (GFI Brasil), mostrou que 28% dos brasileiros já se definem como flexitarianos. Este grupo supera os veganos e vegetarianos, que representam…
Em dezembro completamos nove meses desde o início da pandemia de Covid-19 no Brasil. O que para alguns não passava de uma crise pontual, se mostrou um acontecimento com impactos vorazes no sistema de saúde pública e na economia do país.
Muitos questionam se é possível o Brasil produzir alimentos para todo o país e ainda exportar para mais de 1,2 bilhão de habitantes em todo o mundo e com sustentabilidade. A resposta é sim.
O grande desafio para atender a demanda por alimentos, não apenas no Brasil, mas no mundo, é produzir mais com menos recursos naturais. Afinal, diversos estudos apontam que, em 2050,…
A produção de alimentos no Brasil é sustentável. Essa afirmação, que será citada novamente no fim deste texto, pode ser confirmada pelos vários exemplos que temos no dia a dia,…
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